The 2-Minute Rule for техническое сопровождение ресторанов

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Некоторые модели, помимо обработки продуктов температурой, умеют еще и обрабатывать паром, проветривать камеру и изменять температуру в процессе приготовления.

Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

Запасные части и аксессуары. Убедитесь, что поставщик может оперативно предоставить необходимые запасные части и аксессуары, чтобы избежать длительных простоев.

Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.

Привлекательная демонстрация продуктов, подходит для кондитерских изделий, салатов, напитков

Столовые приборы и керамическая (фарфоровая) посуда должны сочетаться друг с другом и поддерживать концепцию заведения.

Почти все холодильное оборудование для ресторанов различается температурными режимами, габаритами, наличием и количеством дополнительных ящиков.

Ответственный подход к выбору more info техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.

Слайсеры. Предназначены для тонкой нарезки продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих точной и равномерной нарезки.

Кофейня. Основное оборудование включает кофемашину, микроволновку и печь для разогрева выпечки. Также необходимы холодильные витрины для демонстрации десертов и охлажденных напитков, а также аксессуары, такие как кофемолки, венчики для взбивания молока и контейнеры для хранения кофе.

В основном такое оборудование предназначено get more info для обработки продуктов: мяса, рыбы, овощей. Также есть техника для кондитерского цеха.